Il blog della Vinòforum Academy è stato pensato dai nostri docenti  come uno strumento che dia a tutti i corsisti, ai sommelier e ad ogni appassionato di vino delle informazioni didattiche e tecniche per tenersi sempre aggiornati sul mondo del vino

March 29, 2019

Il 22 Marzo a Faenza è stato presentato il vigneto piantato con uve resistenti alle malattie della vite (oidio e peronospora)

March 26, 2019

La Sicilia dei vini è varia ed eterogenea. Salvo Foti è un personaggio che, negli anni, ha impiegato tutte le sue energie a rilanciare l'enologia isolana

March 21, 2019

Il primitivo è un’uva dall'animo pugliese, figlia di una centenaria tradizione contadina. Sono due i territori d'eccezione: Manduria e Gioia del Colle. Stili a confronto

March 19, 2019

Il Prosecco ha un solo nome per gli amanti delle bollicine, ma è costruito dai tanti volti delle numerose aziende che lo producono in un territorio vocato

March 11, 2019

Il Gravina Bianco Doc, mare e terra di Puglia. Un vino che esprime perfettamente l'aspro territorio dell'Alta Murgia.

Il Brunello di Montalcino, vino raffinato che solo con il tempo saprà dare il meglio di sé. Il patchwork inestricabile di terreni, altitudini, esposizioni, epoche di raccolta, letture stilistiche sono la chiave del successo di questo vino.

February 28, 2019

Il Carnevale: la festa giusta per gli amanti del vino. Già migliaia di anni fa in questo periodo dell’anno ci si lasciava andare a grandi banchetti e bevute

February 25, 2019

Stefano Amerighi interpreta in modo rivoluzionario la Syrah e il territorio di Cortona. La biodinamica come evoluzione e non come ritorno al passato.

February 19, 2019

Una delle eccellenze vitivinicole italiane si presenta in veste internazionale: è il Chianti, protagonista della manifestazione Chianti Classico Collection 2019

February 18, 2019

3000 ettari vitati, 13 vitigni, 5 tipologie di suolo. Siamo in Francia, nella suggestiva zona di Chateauneuf-du-Pape. Un viaggio a sud del Rodano

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Quando l'etichetta è pop. Quattro etichette creative (secondo noi)

February 6, 2019

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