Il blog della Vinòforum Academy è stato pensato dai nostri docenti  come uno strumento che dia a tutti i corsisti, ai sommelier e ad ogni appassionato di vino delle informazioni didattiche e tecniche per tenersi sempre aggiornati sul mondo del vino

January 7, 2019

L'Alto Adige è sicuramente la patria dei profumatissimi vini bianchi italiani, ma negli ultimi anni si stanno facendo apprezzare anche i grandissimi autotoni a bacca rossa: scopri il Lagrein

September 20, 2018

Non solo pinot nero. L'Oregon si sta sempre più affermando nel gotha delle zone vitivinicole del mondo: un'interpretazione dello chardonnay dall'eleganza francese

September 17, 2018

Dopo diversi anni di difficoltà climatiche, finalmente nel 2018 la Champagne torna a sorridere mettendo a segno una delle migliori annate di sempre...

April 22, 2018

Con oltre 440 milioni di bottiglie e 2.5 miliardi di euro, il Prosecco è sicuramento tra i più importanti fenomeni commerciali ed enologici del nostro paese. Scopri di più

March 25, 2018

Quando la muffa è nobile: come nasce il vino dolce più famoso al mondo spiegato in 10 righe dai docenti della Vinòforum Academy

February 25, 2018

Dopo aver parlato di whiskey irlandese e Scotch whisky, oggi attraversiamo l’Atlantico, e, come fecero gli emigrati scozzesi e irlandesi in cerca di fortuna nel Nuovo Mondo

January 28, 2018

Continuiamo il nostro approfondimento sul Whisky parlando di quello più famoso e forse più apprezzato al mondo: lo Scotch.

January 18, 2018

Quali sono le differenze tra un Whisky e un Whiskey? Un approfondimento in tre parti sul distillato più amato e, per certi versi, più complesso del mondo

December 20, 2017

L'ultimo saluto a Sebastian Stocker, storico Kellermeister della Cantina Terlano, un innovatore che ha reso eterni i vini dellla sua terra, ricordando il nostro incontro...

December 3, 2017

Oggi i vini spumanti metodo ancestrale sono ovunque, considerato quanto prontamente si prestano come foraggio per i pezzi di tendenza. Ma cosa sono?

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February 6, 2019

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