Il blog della Vinòforum Academy è stato pensato dai nostri docenti  come uno strumento che dia a tutti i corsisti, ai sommelier e ad ogni appassionato di vino delle informazioni didattiche e tecniche per tenersi sempre aggiornati sul mondo del vino

December 20, 2017

L'ultimo saluto a Sebastian Stocker, storico Kellermeister della Cantina Terlano, un innovatore che ha reso eterni i vini dellla sua terra, ricordando il nostro incontro...

December 13, 2017

Forse il meno democratico dei vini, quantomeno nella sua massima espressione borgognona. Ma se amate i vini rossi, imparate come riconoscere la discreta eleganza del pinot nero

December 10, 2017

Un matrimonio perfetto dell'enologia italiana è quello tra il Nerello Mascalese e l’Etna: il vino rosso siciliano paragonato ai grandi di Borgogna

December 3, 2017

Oggi i vini spumanti metodo ancestrale sono ovunque, considerato quanto prontamente si prestano come foraggio per i pezzi di tendenza. Ma cosa sono?

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February 6, 2019

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