Il blog della Vinòforum Academy è stato pensato dai nostri docenti  come uno strumento che dia a tutti i corsisti, ai sommelier e ad ogni appassionato di vino delle informazioni didattiche e tecniche per tenersi sempre aggiornati sul mondo del vino

January 31, 2019

A poca distanza da Matera, nasce l'aglianico del vulcano: raccontiamo il Vulture, un territorio estremamente vocato alla viticoltura ma ancora poco conosciuto

January 29, 2019

Fiori bianchi, frutta secca, agrumi, erbe aromatiche...questi sono solo alcuni dei profumi che un buon sommelier riesce a individuare in un bicchiere di vino. Fantasia? Suggestione? No, solo allenamento!

January 25, 2019

Il fascino liberty del Lago di Garda ha catturato la rivista Wine Enthusiast: i wine lovers americani scelgono per le vacenze il Lago di Garda

January 21, 2019

Cos'è la Biodinamica? La Vinòforum Academy stila l'identikit del vignaiolo biodinamico in 10 punti: cosa fa il vignaiolo per produrre un vino biodinamico

January 16, 2019

Ecco la classifica 100 Top Values di Wine Spectator: la lista dei migliori vini rapporto qualità/prezzo. Il vino italiano si classifica in tutte le categorie.

January 14, 2019

A nord di Messina, nasce uno dei vini dolci più apprezzati al mondo: la Malvasia delle Lipari. Scopri come riconoscerla al primo sorso.

January 9, 2019

Il mercato giapponese del vino e dell’agroalimentare si apre all’Europa. Cos'è il trattato Jefta? Nuove sfide si prospettano per i produttori di vino europei

January 7, 2019

L'Alto Adige è sicuramente la patria dei profumatissimi vini bianchi italiani, ma negli ultimi anni si stanno facendo apprezzare anche i grandissimi autotoni a bacca rossa: scopri il Lagrein

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Quando l'etichetta è pop. Quattro etichette creative (secondo noi)

February 6, 2019

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