Come riconoscere un Gewürztraminer al primo sorso


Vitigno di Gewürztraminer dal tipico colore rosa

Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico, il colore dell’uva è un delicatissimo rosato. Vinificato in purezza o con altri vitigni, è particolarmente esigente riguardo al suolo e al clima: adora terreni gessosi, ricchi di calcare e argilla, ha bisogno di sole per giungere a piena maturazione ma predilige climi freschi per mantenere intatta la sua acidità e il suo corredo aromatico.

L'uva è originaria della Germania, il nome significa letteralmente Traminer speziato (Gewürz), sicuramente deriva da una mutazione genetica del Savagnin. La patria del Gewürztraminer si trova ai piedi delle Alpi, coltivato anche in Austria, Italia, Ungheria, Romania, Slovenia e in Alsazia (Francia) dove ha trovato una delle sue terre elettive per esprimere un vino dallo stile unico.