Il Barolo in 10 righe


Il Barolo “il vino dei re, il re dei vini”: questa è una tra le definizioni più amate e conosciute per indicare la Docg Barolo, fiore all’occhiello dell’enologia italiana.

Il Barolo nasce alla fine del XIX secolo grazie a due figure storiche: Camillo Benso Conte di Cavour e la Marchesa di Barolo Giulia Colbert Falletti. Con loro si iniziò a vinificare il Nebbiolo secondo lo stile francese: nacque così un vino dalla grande struttura con profumi complessi, in grado di evolvere nel tempo senza perdere le sue caratteristiche organolettiche. Un vino che presto conquistò i palati di tutte le corti europee.