La “giusta” temperatura di servizio del vino

La “giusta” temperatura di servizio del vino.

La giusta temperatura di servizio del vino

L’estate è sicuramente il periodo dell'anno in cui ci si rende davvero conto che il vino deve essere servito alla temperatura corretta. Il caldo non perdona e mettere una bottiglia di vino bianco nel frigo solo una mezz'oretta prima di servirla, non è sufficiente. L’obiettivo di servire il vino alla giusta temperatura è quello di esaltarne i profumi, liberare i migliori aromi possibili, che altrimenti verrebbero falsati dal troppo caldo o dal troppo freddo.

temperatura corretta per servire lo Champagne

La temperatura corretta per servire i vini spum